L’incontro Slow Food è finalizzato alla relazione dei risultati ottenuti dal progetto pilota finalizzato alla sperimentazione di materiali alternativi presenti in commercio, con caratteristiche simili al polistirene, ma biodegradabili, al fine di eliminare del tutto l’impatto ambientale degli imballaggi nel settore ittico.

Il progetto ha beneficiato del contributo del Programma FEP MARCHE 2007/2013 Asse 3. misura 3.5 Progetti Pilota.

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