SAN BENEDETTO DEL TRONTO – Simone Rugiati non sarà ad “Anghiò”. Lo chef toscano non parteciperà allo show cooking previsto sabato alle 20.30 presso il Palazzurro di Piazza Giorgini per il prolungamento imprevisto di alcuni impegni professionali.

La manifestazione dedicata al pesce azzurro si concluderà domenica sera con Rosaria Morganti. Nell’ambito della rassegna “50 sfumature d’azzurro”, la cuoca del ristorante “Due Cigni” di Montecosaro Scalo metterà nel piatto sfoglie di carta musica in condimento di acqua di pomodoro e alici al profumo di maggiorana e olive tenere ascolane, mezze maniche ripiene di mousse di sgombro e olive tenere ascolane, saraghina con semi di zucca, erbe aromatiche dei Monti Sibillini e olive tenere ascolane, oltre a maccheroncini di Campofilone in salsa di sgombro e olive tenere ascolane con pesca Saturnia e sfoglie di melanzana.

(Letto 266 volte, 1 oggi)