COLOGNA PAESE – Dal 16 al 19 luglio presso il centro storico di Cologna Paese, in provincia di Roseto Degli Abruzzi, ci sarà da leccarsi i baffi: torna con una nuova edizione, la nona, “la sagra De lu Stennmass”.

L’ evento, organizzato dalla Pro Loco del paesino col patrocinio del comune di Roseto, offre la possibilità ai più golosi e ai più curiosi di gustare piatti tipici locali: dalle chitarre con pallottine, passando per arrosticini, salsicce, bistecche alla brace, frittelle farcite, formaggio, olive e patate fritte, fino ai dolci preparati secondo la maniera locale.

A rendere più piacevoli le serate ci sarà musica dal vivo e animazione. Un ‘ occasione più unica che rara per poter assaggiare le specialità di questa terra che porta con sé un’ importante tradizione culinaria e culturale.

Lo “stennmass” che da il nome alla manifestazione, in dialetto abruzzese significa niente meno che mattarello, che viene utilizzato nello specifico della sagra per stendere le chitarrine.

(a cura di Alessandro Spina)

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